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Gerne begrüssen wir eure vierbeinigen Begleiter in den Arkaden und auf der Terrasse.

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Für die kommende Sommersaison suchen wir:

Koch/Köchin (m/w/d) EFZ oder mit mind. 2 Jahren Erfahrung

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MITTAGS IM LOCKENTOPF

 

MITTAGSMENU

ab 11.30 Uhr


Tagessalat
in Kombination mit einer Hauptspeise / ohne HS · 8.5 / 12

 

Erfrischende Gazpacho verfeinert mit Waldbeeren
und hausgemachtem Basilikumöl · 9.5

 

Ceviche von Schweizer Forellen aus Bremgarten, Aargau
mit buntem Salatbouqet, frischen Limettenzesten und Blüten · 18 / 29

Tatar & Einback von der Metzgerei Speck & Alt Beck

mit Zwiebeln, Kapern und Essiggurken · 24 / 34
klassisch oder mediterran mariniert

Wildkräuter-Quinoa Salat mit hausgemachtem Hollunder-Yuzudressing

Quinoa, Orangen, Granatapfelkerne, Frühlingszwiebel, Wasabinüsse und frische Kräuter · 21.5

Salat mit Pouletbruststreifen mit Mango-Chili-Sauce

Blattsalat, knackiges Gemüse und geröstete Erdnüsse · 24

Roter Linsensalat mit Halloumi mit hausgemachtem Balsamicodressing

Limettenquark und getrockneten Feigen · 21.5

 

Hausgemachtes Vitello Tonnato mit Antipasti

Zarte Kalbsfleischtranchen, Thonsauce, knusprige Kapern und gepickelte rote Zwiebeln · 26

Rotes Thai Curry

mit asiatischem Gemüse und Basmatireis · 24

wähle optional Tofu oder Pouletbruststreifen · jeweils +6

Asia Noodle Bowl

mit crèmiger Erdnusssauce, gebratenem Gemüse, Frühlingszwiebeln · 24

wähle optional Tofu oder Pouletbruststreifen · jeweils +6

 

Ricotta-Zitronenravioli mit erfrischender Zitronenbutter

Gruyèrespänen und Pinienkernen · 24.5

Lauwarmer mediterraner Gemüsesalat  mit Kichererbsen

gegrillte Pepperoni und Zucchetti mit Fetawürfeln und Frühlingszwiebeln · 20.5

Forellen-Kokosbowl mit knackigem grünen Gemüse

Zitronengras, Kefir, Chilli, Erdnüsse und Koriander · 27

«American Cheesecake» 

Hausgemachter Cheesecake, frische Beeren und Rahm · 9.5

Espresso Affogato

Kugel Vanilleeis mit doppeltem Espresso · 7.5

Kokos-Mango Crème Brulée  vegan · 5.5

Schokoladenmousse , Lockentopf›  · 6

aus 47% dunkler Schokolade

Glacé · 4.5

mit Rahm + 1

DINNER IM LOCKENTOPF

Abendessen
Vorspeisen

Tagessalat mit hausgemachtem Frenchdressing, bunt ausgarniert · 8.5

Erfrischende Gazpacho verfeinert mit gemischten Waldbeeren · 9.5
und hausgemachtem Basilikumöl 

Ceviche von schweizer Forellen aus Bremgarten, Aargau· 18 / 29
mit buntem Salatbouqet, frischen Limettenzesten und Blüten

Hausgemachtes Sushi vegetarisch gefüllt · 16.5 / 21.5
Yuzu-/ und Wasabimayo, Sojasauce und eingelegter Ingwer

 

Kalte Speisen

Salat mit Pouletbruststreifen mit Mango-Chili-Dressing,
Blattsalat, Ofengemüse und gerösteten Erdnüssen · 24

Wildkräuter-Quinoa Salat hausgemachtes Hollunder-Yuzudressing
Quinoa, Orangen, Granatapfelkerne, Frühlingszwiebel, Wasabinüsse  und frische Kräuter · 21.5

Tatar & Einback von der Metzgerei Speck & Alt Beck
mit Zwiebeln, Kapern & Essiggurken · 24 / 34
klassisch oder mediterran mariniert

Roter Linsensalat mit Halloumi mit hausgemachtem Balsamicodressing
Limettenquark und getrockneten Feigen · 21.5

Hausgemachtes Vitello Tonnato mit Antipasti,
Zarte Kalbsfleischtranchen, Thonsauce, knusprigen Kapern und gepickelten roten Zwiebeln · 26

Warme Speisen

Rotes Thai Curry
mit buntem Gemüse und Basmatireis · 24
mit Tofu · +6
mit Pouletbruststreifen · +6

Asia Noodle Bowl
mit crèmiger Erdnusssauce, gebratenem Gemüse und Frühlingszwiebeln · 24
mit Tofu · +6
mit Pouletbruststreifen · +6

Ricotta-Zitronenravioli mit erfrischender Zitronenbutter· 24.5
Gruyèrespänen und Pinienkernen

Lauwarmer mediterraner Gemüsesalat mit Kichererbsen · 20.5
gegrillte Pepperoni und Zucchetti mit Fetawürfeln und Frühlingszwiebeln

Forellen-Kokosbowl mit knackigem grünen Gemüse · 27
Zitronengras, Kefir, Chilli, Erdnüsse und Koriander

Roastbeef Bagel Burger
mit Röstzwiebeln, Feigen, Grillgemüse, Brunnenkresse, hausgemachter Tartar Sauce und japanischem Cole Slaw mit Sesam und Koriander · 33

Randen-Quinoa Bagel Burger
mit Mandeln, Camembert, Röstzwiebeln, Tomatenchutney, Baby Spinat,
hausgemachter Chili Mayo und japanischem Cole Slaw mit Sesam und Koriander· 27

Hausgemachte Desserts

Espresso Affogato
Kugel Vanille Glacé, doppelter Espresso · 7.5

«American Cheesecake»
Hausgemachter Cheesecake, Rahm und frische Früchten · 9.5

Käseteller von Maître Fromagier Rolf Beeler
mit Trockenfrüchten, Feigensenf und Biobrot · 19

Fruchtsalat · 5
mit Sauerrahmglacé +3

Kokos-Mango Crème Brulée
vegan · 5.5

Schokoladenmousse ,Lockentopf›
aus dunkler 47% Schokolade· 6

Glacé · 4.5
mit Rahm +1

Apéroplatten

Apéroplatte «Lockentopf»
Trockenfleisch von Hatecke, Hart- und Weichkäse von Rolf Beeler & verschiedene Antipasti
klein · 39 / gross · 49

Apéroplatte Käse
klein · 29 / gross · 39

Apéroplatte Fleisch
klein · 29 / gross · 39

Apéroplatte Antipasti
klein · 24 / gross · 34

Sämtliche Apéroplatten werden mit Bio-Brot serviert.

Snacks

Portion Oliven, entsteint / gefüllt mit Frischkäse · 8
mit Bio-Brot  + 2

Portion Hartkäse · 8
mit Bio-Brot                 + 2

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Lockentopf
Zwischen den Toren 18
5000 Aarau

topf@lockentopf.ch
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